湘菜(cài )是中国八大(🆓)菜(cài )系(xì )之(🐽)一,湘(xiāng )菜文化(🍩)是湖湘文化(huà )的重要组成部分。《加油吧!湘(xiāng )菜(🐉)》将湘菜文化拍(🐮)摄(shè )成电(😧)视节(📿)目,用(yòng )100集(jí )短(🏇)、平、快的微型(🐿)纪(jì )录片(piàn ),纪(🤷)录100位(🕯)中国(guó )湘菜名师、大师和100道经典茶油湘菜菜品。内(🚸)容除了介绍(🕕)经典(diǎn )湘菜的烹制方法(fǎ )外(📎),还将对名菜名(🚨)厨(🛑)进行(😞)溯源(yuán )考证(💱),记(jì )录湖南人味蕾上的文(wén )化。
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