广西地(dì )处(🕟)祖国南(nán )疆,背靠大(dà )西南,南临北部湾(wān )(🌰),面(miàn )(🔬)向东南亚,自古以(yǐ )来就是官宦商(shāng )(❣)旅(lǚ )云集之地(😎),独特的(🐿)地理位置(zhì ),各种文化(🕖)在(zài )此交融贯通(tōng )的同时,孕育了(🕌)独(dú )特地方(fāng )美食,既(jì )融合了粤、川、湘、浙、赣、闽(mǐn )(🔊)等地(dì )方(🚢)菜肴特色,又海(🌚)纳包容了东(😞)南亚异(yì )域风味,善长众菜合调,粗(cū )(📙)菜细做(🐑),向世人(🤸)展(🌞)现了(㊙)味(👓)道鲜香、微辣酸甜的(⛏)广西美食特点。 美食(😍)系列(liè )纪录片《广西(xī )的味道(dào )——桂系美食字典》总共(gòng )12集,每集15分钟。南宁电视台联合了区内近十(shí )家城(💅)市(🌼)电视台,历(lì )(💯)时两年(🏒),制(zhì )作团队走遍了八(😙)桂(🤥)大(dà )(⏲)地,记(jì )录了南宁柠檬鸭、北海沙(🏃)虫刺(cì )(🏴)身、柳州螺蛳(🌱)粉、(🐖)梧州纸包鸡(🔥)、(🚡)河池九(⏳)里香鸡……用独(🕕)特的视角展现(xiàn )(🍺)人(🔪)们既熟悉又陌(mò )生的广西特色(sè )美食,探寻(🚩)美(🍹)食背后动人的(⏺)广西故事。
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