剧情简介
《味道(🔨)云南(nán )》一(🐽)共分10个篇章介绍(🃏)云南美(měi )食(🕸)，从(cóng )开篇的《家宴春色》、《人间(jiān )清欢》到(🗼)充满浓浓怀旧乡愁的《岁(suì )月怀想》和(hé )《异(🚤)乡(🖲)别恋》，每个篇章(🗄)看(kàn )(🛍)似毫(háo )无联系，但其(🔲)中内核(hé )紧(jǐn )扣(kòu )。与(yǔ )(🕌)传统的美(měi )食(shí )节目(😚)不(🍮)同，《味道(dào )云南》在地(dì )域(😱)上采取(🔊)了大范(fàn )围的跳(🧚)动，并(bìng )且不以(yǐ )地域和菜品分类进(jìn )行划(huá )(🎛)分，反而每集都有自己的主人(🙌)公：建水(shuǐ )摘草(cǎo )芽的(🙉)郑(zhèng )红(⛓)伟兄弟(dì )；大(⛏)理(🥫)宾(bīn )川鸡足山脚下(xià )打香椿的(de )杨(yáng )继梅一(yī )(🎋)家；以及至今(🧣)还完(wán )整保(🌮)留制(🗳)作怒(🈁)江“漆油(💔)煮(🏉)鸡”传(chuán )统纯(chún )手(shǒu )工做法的怒族小伙子(⛏)王敬华(huá )……节目对食物朴素(sù )细腻的(de )描述，对人(🐡)和食材关系的微妙(📛)理(🔤)解，也使得本(běn )(👵)片不(💸)仅仅是一部表现(xiàn )美(📐)食的纪录片(👄)。以往对云(yún )南美食看似没有文化(🍁)的误读，将在节目中改(🔪)变，云南美食(🧘)的底(dǐ )蕴，质朴简单，就在(zài )一块块大(❄)理鹤庆秘制的吹肝(gān )里(lǐ )，就(🔍)在一罐(guàn )罐巍(🐌)山殷(🖱)记的咸菜里。
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